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Autor

Ángel M. Calero
Más de 15 años de experiencia profesional al más alto nivel en el sector hotelero y hostelero.
Profesor de servicios de restauración para la Comunidad de Madrid y experto colaborador de la Cámara de Comercio.
Director de Hotel 5 estrellas a nivel internacional y director de equipos y desarrollo de departamentos de operaciones y CCI.

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